Noir Truffé – Trufa

Descripción

Cheesecake con corazón de trufa negra y delicada crema de queso, base de chocolate.

Nuestra cheesecake con corazón de trufa negra es una creación de alta repostería pensada para quienes buscan un postre sofisticado y diferente en Madrid.

El interior es ultra cremoso, con una delicada crema de queso que envuelve un sorprendente corazón fundente de trufa negra, aportando un contraste aromático elegante y profundo.

INGREDIENTES

CREMA DE QUESO

• Queso crema [leche pasteurizada, nata, sal, estabilizantes (goma garrofín y goma xantana), fermentos lácticos].(Contiene: LECHE).
• Queso mascarpone [nata de leche pasteurizada, acidulante (ácido cítrico)].(Contiene: LECHE).
• Nata [nata de leche pasteurizada, estabilizantes (carragenanos)].(Contiene: LECHE).
• Huevo pasteurizado [huevo pasteurizado de gallinas camperas (HUEVO), conservador (E-202) y corrector de acidez (E-330)].(Contiene: HUEVO).
• Azúcar.
• Crema TARTUFATA [champiñón (Agaricus bisporus), aceite de oliva virgen extra, trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.) (1%), sal, ajo, aroma].
• Mantequilla [nata de leche, fermentos lácticos].(Contiene: LECHE).

BASE

• Galleta María [harina de TRIGO, azúcar, grasa de palma (con antioxidantes: ésteres ácidos grasos, ascórbico y extracto rico en tocoferoles), jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes (carbonatos de amonio y carbonatos de sodio), sal, agentes de tratamiento de la harina (METABISULFITO SÓDICO)]. (Contiene: TRIGO, SULFITOS (METABISULFITOS)).
• Mantequilla [nata de leche, fermentos lácticos].(Contiene: LECHE).